本网讯（通讯员 汪艳丽）近日，宁远县市场监督管理局组织开展全县中小学校园食品安全监督检查工作，对各中小学食品及食用农产品进行抽检，筑牢全县校园食品安全防线。

近年来，宁远县市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，坚持源头严防、过程严管、风险严控，加大食品抽检力度，建立了统一、高效的食品安全监管体系，三年内全县未发生重大及以上食品安全事故，食品安全总体形势平稳可控、稳中向好。

坚守从“监管”到“服务”。创新服务型抽检理念，实施“一店一样”抽检模式，变“事后处罚”为“事前指导”，实现精准抽检。推行“一企一策”，对多次抽检不合格的企业，分析其原因、制定整改方案、提供技术咨询，实现精准帮扶。

坚守从“传统”到“智慧”。充分运用“智慧抽检”平台建设，构建“一站式”食品安全风险预警模型。聘任20名外卖骑手担任“食品安全社会监督员”，受聘后，他们在取餐时若发现经营户证照过期、食材不达标、后厨卫生差、操作违规等问题时，能及时向市场监管部门反馈线索，从而实现“快准处置”，有效保障群众用餐安全。

坚守从“单一”到“协同”。坚持检管联动，监管人员与抽样人员协同行动，抽样时同步检查企业主体责任落实情况。坚持社会共治，实行抽检“你点我检”常态化，通过线上平台长期征集消费者最关注的食品品种和场所，按需组织抽检，并将结果及时反馈，提升公众参与感和获得感。

坚守从“平面”到“立体”。坚持“穿透式”抽检，对不合格食品，不仅要查处经营者的违法行为，更要向上追溯至生产厂家的违法行为，甚至追溯到原料供应商的违法行为，实现全链条溯源到位。

坚守从“数据”到“价值”。严格按照要求全面开展校园食品安全守护行动，校园抽检覆盖率100%。

下一步，宁远县将始终遵循食品安全“四个最严”要求，进一步加大监督检查、抽检监测和执法办案力度，聚焦重点领域、重点品种、重点环节，深挖严查食品安全隐患和违法行为，健全完善风险防控体系，提升风险识别、预警和快速响应处置能力，守护全县食品安全。