本网讯（通讯员 刘玉霞）近日，宁远县市场监督管理局、宁远县教育局联合召开宁远县中小学学生食堂大宗食材供应商供货工作会议，就规范该县中小学学生食堂大宗食材供货管理，对各学校配送企业负责人进行了相关培训。全县共45家企业负责人参加了此次培训。

培训会上，县教育局对配送企业配送学校食材合同履约管理的相关规定进行了讲解。县市监局围绕规范配送企业配送学校进出食材台账管理、企业场所等内容进行了讲解，详细阐述了校园食材配送服务规范、学校食堂供应食品禁用慎用品种、主要食品品种验收要求和检查方法、食品抽检项目和方法等方面知识，并分享了日常监管中的生动案例和宝贵经验，为参训企业呈上了一堂内容丰富、要点突出、针对性强的知识培训“大餐”。

会议强调，各个学校配送企业要以此次培训内容为标准，认真对照检查制度管理、食材质量、操作、配送、设施设备等各个环节，及时发现存在问题和安全隐患，积极“纠偏”，消除隐患，严格落实企业主体责任，以校园师生吃得好、吃得放心为首要目标，为全县各中小学校提供优质、便捷的服务。

会后，参训企业负责人纷纷表示，此次培训涵盖了配送工作的方方面面，对实际工作开展具有明确的指导性和可操作性，大大提升了企业食材供货配送的规范性、技术性能力。